Repas à l'hôpital : des médecins dénoncent un service pas à la hauteur

Des plateaux-repas peu appétissants qui ne donnent pas envie de manger. C'est ce que dénoncent d'une seule voix patients et médecins de l'hôpital. En cause notamment : des budgets trop serrés. Pourtant, les conséquences sont très sérieuses puisque ce manque de moyens entraîne la dénutrition de certains malades. Un phénomène dangereux que dénoncent les médecins du CHU de Grenoble, en Isère. En dix ans, le plateau standard, entrée-plat-dessert, a vu ses portions diminuer de 10% et sa valeur nutritionnelle perdre 250 calories. Dans ce service, les repas ont été modifiés, ils sont un peu plus gras pour atteindre 2 000 calories par plateau, sans coût supplémentaire.

Lire la suite sur le site de FranceTVinfo.