Durant les trente dernières années, la progression du surpoids et de l'obésité a été importante, générale et rapide
. Le constat que dresse la revue médicale The Lancet est inquiétant. Une étude (en anglais), publiée le 29 mai 2014 et réalisée entre 1980 et 2013 par plus de 150 chercheurs dans 188 pays, avance qu'une personne sur trois dans le monde est obèse ou en surpoids. Les chiffres en attestent :
- L’obésité ne fait qu'augmenter depuis 33 ans
- Dix pays rassemblent plus de 50% des obèses
- A 55 ans, deux hommes sur trois sont en surpoids
- Près de 25% des jeunes touchés dans les pays développés
- Environ 20% des Français sont obèses
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