Eau gazeuse et fausses-routes

[mkp]

Bonjour,

Je travaille en EHPAD et nous avons plusieurs résidents qui ne boivent que de l'eau gazeuse en raison d'un risque de fausse-route.
Jusqu'à présent, mes collègues et moi-même avions toujours vu utiliser du Perrier pour cette indication. Or, le cuisinier responsable des achats trouve que le prix en est trop élevé et a acheté de la Badoit à la place et voudrait savoir s'il peut acheter des eaux gazeuses de marques de distributeurs.
J'avais dans l'idée qu'il fallait des bulles assez nombreuses et plutôt de grosse taille, d'où le Perrier. Du coup, je me demande si des eaux avec des bulles moins nombreuses et plus fines (ce qui est le cas de la plupart des eaux gazeuses) sont aussi efficaces ? Si vous avez tenté l'expérience, donnez-moi vos avis, ou bien si vous connaissez le principe d'action et que vous ayez un avis théorique sur le sujet...

Merci d'avance

MK

[augusta]

Dans le CHU de ma ville, des petites bouteilles de Badoit sont distribuées aux patients âgés pour prévenir le risque de fausse-route. Et j'ai jamais vu de Perrier ni au CHU, ni en ehpad
Donc ça dépend des endroits et sans doute des marchés.

[Laury]

Dans l'hôpital où je bosse on utilise encore une autre marque d'eau gazeuse!
Comme quoi...

[erick]

http://www.sgoc.fr/Brest%202010/communi ... 202010.pdf

Rhôô, alors là je suis sur le....enfin je suis assis

en passant pub gratos pour l'eau de B.

J'allais dire que cela est dangeureux et préfère utiliser de l'eau gélifièe dans ce cas là, mais bon s'il y a une étude....et vous utilisez l'eau gazeuse avec un verre tronqué?

[augusta]

J'ai la notion que les verres "tronqués" (si ce sont les canards) provoqueraient des fausses-routes, donc verre normal

[albundy]

j'ai vu utiliser l'eau gazeuse pour reeduquer a la deglutition chez des personnes anciennement tracheotomisees, car la personne a une meilleure sensation de l'eau gazeuse dans la bouche, qui passe dans l'oesophage lors de la deglutition, c'est assez stimulant.
Apres chez des personnes agees je ne connaissais pas cet interret pour eviter les fausse routes, mais pourquoi pas si ca marche.

[annesof14]

bonsoir

dans notre EHPAD nous utilisons l'eau gazeuse ou la limonade pour une personne qui a des troubles de la déglutition et qui a un suivi par une orthophoniste pour cela. Nous n'avons pas de marque de préférence, par contre j'avais cette notion que le perrier était sûrement mieux car bulles plus grosses

nos autres résidents ayant des troubles de la déglutition ont des troubles trop importants et prennent de l'eau gélifiée

[karen]

Je travaille dans un service de gériatrie aîgue.
Nous utilisons régulièrement l'eau gazeuze pour une reprise d'hydratation normale à l'eau plate.
A jeun -> eau gélifiée > eau gazeuze > eau plate

Nous comme eau gazeuze, c'est de la Vichy, elle nous monte directement des cuisines du CHU.

[popiette57]

Dans mon service on a aussi pour habitude de donner de l'eau pétillante pour les personnes qui font des fausses routes mais on fait toujours un petit test à l'eau gélifiée avant!!!Après je pense que la marque n'a pas d'importance tant que la personne n'en prend qu'une petite quantité. La limonade marche bien aussi!!

[karen]

Limonade pas mal mais sucrée !!

[popiette57]

On a de la limonade sans sucre

[gisou64]

Bonsoir,

J'interviens dans un service de gérontopsy dans le midi et on propose lors des repas, de la bière sans alcool...Non seulement les résidents semblent apprécier mais cela limite le risque de fausses routes grâce aux bulles et à la mousse...

[mariclairi]

bonjour,
en maison d'accueil où je travaile nous utilisons de l'eau gazeuse ou du gel mix(poudre épaississante )utilisable avec toutes les boissons.

[CdZesi]

Bonjour à tous,

Je suis ESI 2ème année et n'ai pas encore fait de stage en EHPAD, mais ai déjà eu des patients qui ne pouvaient s'hydrater qu'avec de l'eau gazeuse voire gélifiée. Ils ne préféraient pas tous la même marque.
J'ai une autre expérience : suite à une radiothérapie, je faisais de nombreuses fausses routes. Je n'arrivais à boire du soda qu'après l'avoir un peu battu.
Ce qui m'aidait :
- Les liquides avec des bulles qui ne moussent pas trop dans la bouche et bus par petite gorgées
- Température différente de mon corps (surtout froid !) aussi le goût
- L'attention : boire en travaillant ses cours ou pendant une discussion captivante était assez risqué !
Bonne journée